Likéry a koňaky
Všetky likéry sú zvláštnymi druhmy alkoholických nápojov s nižším obsahom alkoholu. Niektorí ľudia tieto likéry nazývajú lepidlá alebo skôr babské pitie. Sú väčšinou sladšie a môžu byť aj smotanové. Môžeme mať mnoho druhov likérov aj napríklad s pridanou čokoládou a podobne. Ich…
Torty a ich vystavovanie
Torty sú produkty rôznych cukrární, ktoré môžu mať mnoho chutí a vôní. Ich veľkost a tvar sa tiež líši torta od torty. Na ich vystavovanie sa používajú špeciálne podnosy. Niektoré majú priamo tvar torty a je možné na nich pripevniť…
Podnikateľský plán cukráreň
Každý podnikateľ vstupuje do svojho podnikania s nejakým plánom. Nie každý ho ale musí mať do detailu premyslený a tým si necháva trocha priestoru na prípadnú improvizáciu. Nie je totiž nutné mať do detailu všetko premyslené a potom na tom úplne…
Konvektomaty a ich príslušenstvo
Konvektomaty sú prístroje, ktoré sa používajú hlavne na rozpekanie rôznych polotovarov a jednoduchých ciest. Majú veľa prednastavených programov na všetko možné a vďaka nim si teda aj laik poradí s ich ovládaním a so samotným pečením. Ich hlavnou výhodou je teda…
Platňa na šporák
Jedná sa o špeciálnu liatinovú podložku, ktorá sa používa hlavně s plynovými šporákmi. Jej použitie je veľmi jednoduché a predstavuje dokonalú reguláciu tepla po celom dne daného kastróla alebo hrnca. Prípadne sa dá použiť pod panvičku na dokonalé rozprestretie tepla pri…