V profesionálnych kuchyniach je k dispozícii veľa plynových spotrebičov, ktoré sa používajú na ohrievanie, varenie alebo pečenie akéhokoľvek jedla. Tieto spotrebiče majú svoj vlastný plynový prívod a je nutné ho napojiť na centrálny plynový rozvod, ktorý musí byť v profesionálnej kuchyni zavedený. Pokiaľ sa nám jedná o profesionálnu kuchyňu, tak nie je možné si predstaviť, že budeme variť toľko jedál denne na plynovej bombe. Táto varianta je prípustná maximálne pokiaľ je dočastná odstávka plynu v našej lokalite a my si nemôžeme dovoliť náš podnik na túto dobu zatvoriť. Preto musíme siahnuť po alternatívnych plynových spotrebičoch alebo mať naše spotrebiče vybavené núdzovým riešením. Plynové sporáky sú tie najužitočnejšie a najpoužívanejšie veci v profesionálnej kuchyni. Používa sa na vaenie všetkých druhov jedla. Jedná sa teda o akési srdce profesionálnej kuchyne, kde sa odohrávajú všetky tie kúzla s pripravovanými potravinami. Plynový sporák môže byť len ako obyčajná varná doska, ktorá je implementovaná do kuchynskej linky, alebo môžeme mať plynové sporáky kombinované s rúrou. Pre informácie a výber si zadáme na internete slová plynovy sporak.
Medzi plynové spotrebiče do zimných záhrad patrí aj plynový ohrievač.
Toto je dokonalý spôsob, ako zaistiť našim zákazníkom teplo i v zime, a hlavne v zimnej záhrade. Zákazníci sa môžu kochať výhľadom na mesto alebo na iné prostredie (na horských chatách sú obľúbené v zime) a pri tom byť v teple. Plynový ohrievač je dokonalý plynový spotrebič na zahriatie hlavne ľudí. Môžeme ho tiež použiť v krízových prípadoch, keď nám vypadne dodávka tepla v reštaurácii v zime a chceme udržať našich zákazníkov v teple. Plynový ohrievač totiž nepotrebuje byť ani napojený na centrálny zdroj plynu. Jemu často stačí len plynová bomba a môže bez problémov fungovať i dlhé hodiny. Plynový ohrievač má tiež mnoho tvarov. Niektoré vyzerajú ako halogenové svetlomety, iné sú podlhovasté a vrhajú na nás teplo zhora pomocou plechového krytu. Ďalšie druhy majú plameň po celej dĺžke a majú teda výhrevnosť do ich bezprostredného okolia. Toto a veľa ďalšieho nájdeme na internete po zadaní slov plynovy ohrievac. Pokiaľ teda chceme použiť plynový ohrievač musíme zvoliť na čo a ako ho chceme používať.
