Je nutné rozlišovať poháre na biele víno a poháre na červené víno. Tieto poháre sa od seba líšia hlavne svojim objemom. Poháre na biele víno sú skôr vyššie a menej bacuľaté. Nie sú ale tak úzke ako poháre na šampanské. Sú bacuľatejšie, ale nie až tak. Ich výška je zhruba rovnaká. Tiež sa často vyznačujú dlouhou stopkou, ktorá je niekdy ozdobená špeciálnou guličkou alebo inými tvarmy, kde je napríklad vyrazené logo výrobcu a podobne. Poháre na červené víno sú zase trochu nižšie a veľmi bacuľaté. Ich stopka je tiež niekedy trochu dlhšia než je zvykom, ale ich tvar veľmi dlhú stopku neumožňuje, a tak je tento pohár skôr nižšie postavený. Poháre na červené víno majú niekdy tmavšie sklo. Často sa tiež používa krištál na to, aby bolo možné poháre na víno vyrobiť z čo možno najtenšou stenou. Poháre na biele víno bývajú spravidla vyrobené z bezolovnatého krišťálu. Ich veľmi tenké steny sú veľmi náchylné k prasknutiu alebo rozbitiu len jemným tlakom.

Zbytky z vylisovaného vína sa používajú na destilát grappa.

Na grappu sa používajú tiež veľmi zvláštne poháre. Poháre na grappu majú vyoblený spodok nádoby priamo na stopke a potom pokračujú nahor válcovou časťou. Ľudia už asi nevedia, čo by vymysleli pre to, aby alkohol čo možno najviac ozvláštnili nejakým typom pohára. Poháre na grappu sú toho ozajstným dôkazom. Nech už teda pijeme akýkoľvek vínny destilát alebo čisté víno alebo proste akýkoľvek alkohol, je treba mať na každý jeho druh zvláštny pohár. To je nutné vziať na vedomie, pokiaľ chceme založiť nejaký bar alebo iný podnik, ktorý sa bude zaoberať nalievaním akéhokoľvek druhu alkoholu. Grappa je veľmi zvláštny druh pitia, ktorý sa vyrába zo zbytkov po výrobe vína. Preto je jeho zasadenie do vinární úplne ideálne. Je ale nutné dbať na správne nalievanie tohoto nápoja a tiež je nutné na neho mať zvlášť poháre. S pohármi na červené alebo biele víno si tu nevystačíme. Pokiaľ zariaďujeme vináreň, tak je nutné k nákupu pohárov pristupovať podľa toho, aké druhy alkoholu alebo vlastne vínnych produktov budeme nalievať.