Plynové spotrebiče do kuchyne
V profesionálnych kuchyniach je k dispozícii veľa plynových spotrebičov, ktoré sa používajú na ohrievanie, varenie alebo pečenie akéhokoľvek jedla. Tieto spotrebiče majú svoj vlastný plynový prívod a je nutné ho napojiť na centrálny plynový rozvod, ktorý musí byť v profesionálnej kuchyni zavedený. Pokiaľ…
Pečenie bagiet v pekárňach
Pokiaľ pečieme rôzne pečivo v profesionálnej pekárni tak sa určite stretávame s horou veľmi divného náradia, ktoré k tomu používame. Môžeme tu nájsť mnoho podivností, ktoré nás neprestanú fascinovať. Medzi takúto podivnosť tiež zaiste patrí plech na bagety. Na tento plech je…