Torty sú produkty rôznych cukrární, ktoré môžu mať mnoho chutí a vôní. Ich veľkost a tvar sa tiež líši torta od torty. Na ich vystavovanie sa používajú špeciálne podnosy. Niektoré majú priamo tvar torty a je možné na nich pripevniť aj lemovanie a vytvorit tak formu na tortu, v ktorej sa torta najprv upečie, ozdobí a potom sa odoberie lem a na podnosoch sa torta vystaví. Dďaka tomu je zaistené, že sa torty na podnosy bez presahov vojdú a budú vyzerať nádherne aj s daným podnosom. Podnosy pod tortu je ale tiež možné kúpit zvlášť. Môžeme mať podnosy na tortu, ktoré budú zostaviteľné z viac kusov a budú tak obsahovať viac priemerov presne podľa toho, akú veľkú tortu budeme vystavovať. Podnosy pod torty sa tiež dajú vyrobiť priamo v kuchyni z dostupných materiálov. Sú väčšinou ale iba na jedno použitie s konkrétnou tortou. Tieto podnosy pod torty sa používajú ale zriedka kedy. Väčšinou sa pečú torty v dopredu daných tvaroch a veľkostiach.
Najčastejšími tortami sú torty okrúhle.
Normalizovaných priemerov je celá rada. Vyrábajú sa v nich formy na torty a podnosy pod tortu sa takto vyrábajú tiež. Nie je teda div, že cukrárne vytvárajú v prevažnej väčšine prípadov torty okrúhle. Tie ale môžu mať viac poschodí alebo môžu byť proste jednoduché. Záleží tiež na tom, pre akú príležitosť cukráreň tortu pečie. Pokiaľ chceme naozaj obrovskú svadobnú tortu, tak je väčšinou vyrobená na mieru a podľa požiadavkov zákazníka. Na zložitejšie torty sa často používajú podnosy pod tortu z niekoľkých rôznych kusov. Tieto kusy môžu mať štandartné tvary presne podľa daných tvarov torty, alebo môžu byť vyrobené priamo na mieru danej torte. Záleží presne na koncepte tejto torty. Zložitejšie torty sú totiž pečené len a iba na zákazku a len a iba vo veľmi špeciálnych cukrárniach, ktoré si za svoju prácu nechajú tiež patrične zaplatiť. Preto sa na svadbách a iných párty stretávame skôr s obyčajnými niekoľko poschodovými tortami, ktoré sú postavené na obyčajnom, a hlavne tom najväčšom okrúhlom podnose, ktorý sa štandartne vyrába. Mnoho ľudí si totiž finančne nemôže dovoliť tortu, ktorá je vyrobená na zákazku.
